Banyuwangi bukan hanya terkenal karena Kawah Ijen, pantai-pantai cantik, dan berbagai destinasi wisatanya. Kabupaten di ujung timur Pulau Jawa ini juga memiliki kekayaan kuliner yang menarik untuk dijelajahi. Dari makanan tradisional dengan cita rasa kuat hingga hidangan sederhana yang cocok dinikmati setelah perjalanan, Banyuwangi punya banyak pilihan yang layak dicoba. Berikut beberapa kuliner Banyuwangi yang menurut saya menarik untuk masuk dalam daftar perjalanan kuliner Anda.
1. Sego Tempong
Kalau berbicara tentang kuliner khas Banyuwangi, Sego Tempong hampir tidak mungkin dilewatkan. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan bersama berbagai lauk seperti ikan, ayam, tahu, tempe, telur, serta sayuran rebus.
Hal yang membuat Sego Tempong istimewa adalah sambalnya. Sambal tempong biasanya memiliki rasa pedas yang cukup kuat dengan perpaduan cabai, tomat, terasi, dan bahan lainnya.
Menurut saya, makanan ini cocok bagi Anda yang menyukai makanan pedas. Sensasi pedas sambal berpadu dengan lauk dan nasi hangat membuat hidangan sederhana ini terasa sangat menggugah selera.
Rating: 4,5/5
2. Rujak Soto
Rujak Soto merupakan salah satu kuliner Banyuwangi yang cukup unik. Namanya saja sudah membuat penasaran karena menggabungkan dua jenis makanan yang biasanya tidak dianggap memiliki hubungan.
Dalam satu porsi, Anda bisa menemukan rujak sayuran dengan bumbu kacang yang kemudian dipadukan dengan kuah soto. Hasilnya adalah perpaduan rasa gurih, pedas, manis, dan segar.
Awalnya mungkin terdengar aneh, tetapi justru kombinasi inilah yang menjadi daya tarik Rujak Soto. Bagi saya, makanan ini cocok untuk wisatawan yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari kuliner Jawa Timur pada umumnya.
Rating: 4,3/5
3. Pecel Pitik
Pecel Pitik merupakan kuliner tradisional yang memiliki hubungan erat dengan masyarakat Osing Banyuwangi. Hidangan ini menggunakan ayam yang diolah kemudian disuwir dan dicampur dengan parutan kelapa berbumbu.
Rasa gurih ayam berpadu dengan kelapa berbumbu memberikan karakter yang cukup berbeda. Pecel Pitik juga bukan sekadar makanan, karena dalam budaya masyarakat Osing, hidangan ini memiliki nilai tradisional dan kerap berkaitan dengan acara atau ritual tertentu.
Bagi wisatawan yang ingin mengenal sisi budaya Banyuwangi melalui makanan, Pecel Pitik merupakan pilihan yang menarik.
Rating: 4,4/5
4. Nasi Cawuk
Nasi Cawuk atau Sego Cawuk merupakan makanan tradisional Banyuwangi yang sederhana tetapi punya cita rasa khas. Hidangan ini biasanya berupa nasi dengan kuah atau campuran bumbu tertentu yang dilengkapi berbagai lauk.
Salah satu daya tarik Nasi Cawuk adalah rasa yang ringan sehingga cocok disantap sebagai menu sarapan. Beberapa penjual juga menyediakan pilihan lauk seperti telur, ikan, atau makanan pelengkap lainnya.
Bagi saya, Nasi Cawuk merupakan jenis makanan yang menarik untuk dicoba ketika ingin merasakan kuliner lokal yang tidak terlalu berat.
Rating: 4,2/5
5. Ayam Kesrut
Pecinta makanan pedas sebaiknya mencoba Ayam Kesrut. Hidangan ini dikenal sebagai salah satu makanan khas Banyuwangi dengan kuah yang memiliki cita rasa segar dan pedas.
Ayam dimasak bersama bumbu dan bahan-bahan yang menghasilkan kuah dengan rasa khas. Sensasi pedas dan segarnya membuat makanan ini terasa cocok disantap bersama nasi hangat.
Yang menarik, Ayam Kesrut tidak mengandalkan tampilan mewah. Justru kesederhanaannya menjadi bagian dari daya tarik kuliner tradisional ini.
Rating: 4,3/5
6. Pecel Rawon
Banyuwangi juga memiliki kuliner unik bernama Pecel Rawon. Sesuai namanya, makanan ini memadukan nasi pecel dengan kuah rawon.
Sayuran dan bumbu pecel memberikan rasa gurih serta sedikit manis, sementara kuah rawon memberikan karakter gurih yang lebih kuat. Ketika keduanya bercampur dengan nasi dan lauk, tercipta rasa yang cukup kompleks.
Menurut saya, Pecel Rawon cocok untuk wisatawan yang ingin mencoba perpaduan kuliner yang tidak biasa.
Rating: 4,4/5
7. Kopi Kemiren
Setelah puas mencicipi makanan khas Banyuwangi, jangan lupa mencoba kopi lokal. Desa Kemiren yang dikenal sebagai salah satu kawasan masyarakat Osing juga memiliki tradisi kopi yang menarik.
Kopi Kemiren dapat menjadi pilihan untuk menemani waktu santai, terutama setelah menjelajahi berbagai tempat wisata di Banyuwangi.
Menikmati secangkir kopi sambil mengenal kehidupan dan budaya masyarakat lokal memberikan pengalaman yang berbeda dibandingkan sekadar menikmati kopi di kedai modern.
Rating: 4,2/5
Mana yang Paling Layak Dicoba?
Kalau Anda baru pertama kali berwisata ke Banyuwangi dan ingin mencoba beberapa makanan sekaligus, saya akan menempatkan Sego Tempong, Rujak Soto, Pecel Pitik, dan Pecel Rawon sebagai prioritas.
Sego Tempong cocok untuk pencinta sambal dan makanan pedas. Rujak Soto lebih cocok bagi Anda yang ingin mencoba kombinasi rasa yang unik. Sementara itu, Pecel Pitik menarik karena tidak hanya menawarkan cita rasa tetapi juga memberikan gambaran tentang budaya masyarakat Osing.
Yang paling menyenangkan dari wisata kuliner Banyuwangi adalah Anda tidak harus mencari restoran mewah untuk mendapatkan pengalaman makan yang menarik. Banyak makanan tradisional justru dapat ditemukan di warung-warung sederhana dan tempat makan lokal.
